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Monuments et Curiosités

Le moulin de Paillas

Le moulin de Paillas est un des éléments forts du patrimoine bâti de Ramatuelle. Restauré en 2002, refait à l’ancienne avec un mécanisme entièrement en bois en état de marche et une meule prête à moudre le blé, le moulin de Paillas se trouve au sommet du village de Ramatuelle, sur la route qui rejoint Gassin et d’où l’on surplombe toute la côte de Cavalaire à Saint- Tropez.
Les bâtisseurs des moulins de Ramatuelle avaient choisi l’emplacement idéal : bien élevé et bien dégagé, battu par les vents. Le site du Castellas était l’endroit parfait.Le moulin de Paillas Saint-Tropez

Dolmen du Cap Taillat

Le cap Taillat abrite un dolmen, « Dolmen de la Baie de Briande », qui est une sépulture datant de 2000 ans avant J-C.
Fouillé en 1935, des pointes de flèches en silex, des pendeloques en cristal de roche (quartz hyalin) et des perles en serpentine ont été trouvés sur ce site. Récemment restauré, il est aujourd’hui vide de tout contenu.
Ramatuelle

La porte Sarrazine

Cette porte, ayant conservé son aspect d’origine, donne accès sur la rue des Moulins Roux et la rue des Sarrazins. De l’intérieur, on peut distinguer encore la glissière et la herse (ou sarrasine) ainsi que des gonds installés depuis 1792 pour fermer la porte à l’aide de deux vantaux. De l’extérieur, on aperçoit deux bras en pierre qui servaient à supporter une échauguette : guérite de guet souvent placée au dessus d’une porte.
Elle doit son nom à la présence d’une herse se dénommant « sarrasine ». Elle est datée du XVIème siècle.
Ramatuelle

Domaine Foncin

Le domaine a été acquis en 1890 par Pierre Foncin, géographe, écrivain et co-fondateur de l'Alliance Française. Le "Casteu Dou Souleu" fut construit en 1894 au milieu d'une forêt de chênes lièges encore exploitée. Depuis la "maison blanche" sert d'amer aux marins et aux aviateurs, et est ainsi portée sur les cartes de navigation.
En 1977 Mireille Foncinen fait don de sa propriété et des 15 hectares qui l'entourent afin d'en garantir la protection définitive : il s'agit du premier legs fait au Conservatoire du Littoral. Après le décès de Mireille Foncinen 1996, le Conservatoire du Littoral entame de sérieuses études, voulant donner à ce site emblématique un usage exceptionnel et compatible avec les volontés de la donatrice : la pédagogie et la protection de la nature.
Cavalaire-sur-Mer

Tramontane de Cavalaire

Pointu à voile latine construit en 1964 à Nice, ce pointu a travaillé à Cavalaire jusqu'en 1990 à la petite pêche à la langouste. En 1992, la Ville de Cavalaire devient propriétaire du pointu, et confie la restauration et la gestion à l'Association des Amis du Pointu de Cavalaire.
Un navire en bois, c'est beaucoup de travail, d'entretien, de peinture et de réparations... Mais aussi des sorties en mer qui ont permis d'initier plusieurs centaines de personnes à la voile latine, des rassemblements de vieux gréements et des régates.
protection de la nature.
Cavalaire-sur-Mer